消費者の知る権利と選択する権利を確保するために、のいくつかしましたしていた食品安全法は遺伝子組み換え食品の生産と運営を明確に規定しており、の店調査大豆規制に従って目立つように表示する必要があります。舗を

記者は市場監督と法執行官を追ってKFCを検査したところ、遺伝油はで押同店が消費者に明らかにすることなく遺伝子組み換え大豆油を使用して生産と加工に参加していることを発見した。組みそればかりか、換え一般消費者の問い合わせに対する店員の対応も、現場毅然とした否定的収され生あるいは不誠実な対応である。

． 法執行機関の検査：遺伝子組み換え大豆油が生産と加工に参加する現場で押収された。産と

最近、加工記者らは「KFC」の検査中に河西区の市場監督と法執行官を追跡し、に関店内に「宜海ケリー、のいくつかしましたしていた名誉生産」とラベルが貼られた「サンシャインブランド」大豆油のバレルが2つあることを発見した。の店調査大豆樽には「ケータリング用の材料であり、舗を小売用ではありません」と目立つ位置にマークされています。遺伝油はで押法執行官が製品の成分表を注意深く確認したところ、加工原料として遺伝子組み換え大豆が使用されていることが製品に記載されていたことが判明した。法執行官は直ちにこの店の責任者を尋問し、この店の焼き菓子には主に遺伝子組み換え大豆から作られた大豆油が使用されていることが判明した。この油はベーキングシートに刷毛で塗られ、焼き上がった製品が「くっつく」のを防ぎます。具体的にどのような商品が使われているかを担当者に聞いたところ、朝食では豚肉や鶏肉などのグリル商品、夕食では手羽先や脚などのグリル商品があるとのこと。法執行官は、この店がケータリングの加工に遺伝子組み換え食品を使用しているにもかかわらず、消費者にそのことを明らかにしていなかったことが判明した。法執行官は直ちに食用油を封印して押収し、さらに捜査を進め、店舗に対処した。

． 記者の秘密訪問: 店員は、それは遺伝子組み換え製品ではないか、知らないと主張した。

「KFC」が統一流通し、同社の業務手順に基づいて統一・標準的に使用することが定められた商品であるため、同社の全店舗で使用することになる。では、さまざまな店舗の店員は消費者の問い合わせにどのように対応しているのでしょうか？記者は2店舗を抜き打ち訪問した。

河西区の店長によると、遺伝子組み換え大豆を使って生産されたこの大豆油は、主に店内で食品を焼く際に天板に刷毛で塗るのに使われているという。郊外の店舗で、記者がどの商品をグリルしているのか店員に尋ねたところ、店員はパニーニシリーズの商品はすべてグリルしていると答え、特に朝食用の商品はほぼすべてグリルしていると答えた。すかさず記者が店内で焼いた製品は遺伝子組み換えではないかと尋ねると、店員は「私たちが家で食べている大豆油はすべて遺伝子組み換えではないですよね？」とはっきりと答えた。 「いいえ、すべて自宅で瓶詰めされています。福林門と同じ油です。」

記者は市内の別のKFC店舗で、ここの朝食用商品もグリルされていることを知りました。記者は、店内で使用されている油はすべて非遺伝子組み換えのものなのかと尋ねた。店員は「お見せできません。メーカーが遺伝子組み換え製品を使用しているかどうか知りません。メーカーに聞いてください。」と答えました。

． ＠市場監督：各地で捜査中の懲罰事件が提起されている。 ＠では、規制に基づいて明確にせずに、レストランの生産や加工に遺伝子組み換え食品を使用することは違法なのでしょうか？法執行当局者らは記者団に対し、食品安全法第69条では、遺伝子組み換え食品の生産と運営は規制に従って目立つように表示しなければならないと明確に規定していると語った。同時に、同法第 125 条は、遺伝子組み換え食品の生産および運営が規制に従って目立つように表示されなかった場合、違法に生産および運営された食品は没収され、工具、設備、原材料は没収されると規定している。違法な生産に使用されたその他の物品は没収され、その金額が1万元未満の場合は5,000元以上5万元以下の罰金が課せられる場合があります。 さらに記者らは、外国市場規制当局が以前にも同様の違反で多くのケータリング会社に行政罰を課していたことを発見した。例えば、貴陽関山湖区市場監督管理局の行政処罰決定（関市監処罰[2024]第287号）によれば、市内のケータリング会社が遺伝子組み換え大豆油を購入した後、その油は個別に販売されなかったが、店内のケータリング業務に使用されており、明確にマークされていません。同局は最終的に、この違法事業に対し、遺伝子組み換え大豆油のバレルを没収し、罰金5,000元を課した。

本稿執筆時点で、記者は市の市場監督局から、管轄内の「KFC」が同ブランドの遺伝子組み換え大豆油を使用していることを複数の支店が発見したが、どの支店も消費者にそれを明らかにしていないことを知った。複数の地区の市場法執行官も、この違法行為の疑いについて捜査を開始した。本紙は今後もこの件に注目していきたい。

（記事提供元：天津日報）。